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Quarkspatzen

Kulinarisches

Quarkspatzen

Für rund 70 Quarkspatzen benötigen Sie:

500 gr. Quark

6 Eier

200 gr. Zucker

2 Vanillezucker

1 Prise Salz

1/8 Liter Milch

1/8 Liter Öl

800 gr. Mehl

2 Pckg. Backpulver

Saft von ½ Zitrone

Alle Zutaten vermengen. Mit zwei Teelöffeln kleine Kugeln ausstechen und im schwimmenden Fett ausbacken.

Guten Appetit!