Für die bäuerlichen Betriebe im Landkreis Roth wird die Direktvermarktung heimischer Erzeugnisse immer wichtiger. Auf Einladung der mittelfränkischen Bezirksvorsitzenden der Frauenunion, Cornelia Grießbeck hin, machte ich mir bei einem Besuch von zwei Bauernhöfen in Raubersried, Markt Wendelstein, ein Bild über die Chancen der Direktvermarktung für unsere Region.
Der Bauernhof der Familie Böhm bietet seinen Kunden zum Beispiel – neben Brot, Obst, Gemüse und Säften – seit kurzem frische Milch rund um die Uhr an. Ihre Zapfstelle für Frischmilch zeigt den großen Sinn unserer Direktvermarkter für innovative Ideen. Auf dem Betrieb der Familie Heubeck informierte ich mich darüber, wie ein gut sortierter Hofladen mit dem eigenen Schwerpunkt Geflügelfleisch funktioniert.
Zum Erfolg der Direktvermarkter im Landkreis Roth trägt ihre gute Zusammenarbeit bei. Die regionalen Anbieter sind untereinander sehr gut vernetzt und helfen sich mit Nischenprodukten gegenseitig aus, um ein umfangreiches Angebot zu gewährleisten.